Tous nos stages et formations sont ouverts aux financements Uniformation, Agefice, FiF-PL, Pôle Emploi, etc.
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Stages et week-ends
Que vous soyez novice, amateur ou connaisseur, simple curieux ou grand avide de savoir, ces stages et formations sont à destination de tout ceux qui souhaitent découvrir ou approfondir une thématique et acquérir des connaissances ou des compétences dans ce domaine.
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2 jours
27 et 28 Avril 2019 Tarif : 130€ (encadrement) Lieu : Vercors |
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4 jours
du 7 au 10 Juin 2019 Tarif : 320€ Lieu : Vercors |
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Le but de ce stage est d'apprendre les mécanismes qui dictent les lois de la nature : interactions, concurrences, adaptations et co-évolution... comprendre les stratégies mises en jeu dans le grand jeu de la survie. La « logique écologique » décortiquée pour permettre d'expliquer le fonctionnement du milieu naturel. Des anecdotes et de l'histoire naturelle sur fond d'observation et de manipulation !
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Nous ne parlerons pas de "survie" car ce stage n'a pas pour but une lutte contre la nature et les éléments, mais plutôt le paroxysme de l'harmonie avec le milieu naturel !
Nous vous proposons un petit retour dans le temps, quand l'homme ne connaissait pas l'agriculture, l'élevage, et encore moins les super marchés... Un séjour en autonomie quasi complète, où les journées seront rythmées par les cueillettes, la cuisine, la fabrication d'outils, et un apprentissage de tous les savoirs-faire désormais oubliés qui permettent de vivre en pleine nature, loin des affres de notre vie quotidienne sédentaire... |
Cuisine sauvage
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Les oiseaux |
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2 jours
25-26 mai 2019 21-22 septembre 2019 Tarif : 140€ (encadrement) Lieu : Chartreuse |
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2 jours
22-23 juin 2019 Tarif : 130€ (encadrement) Lieu : Chartreuse |
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Venez apprendre à utiliser et cuisiner les plantes, les fleurs, les fruits ou racines sauvages. De la cueillette à l'assiette, vous découvrirez comment les reconnaître, les cuisiner et les transformer. Plats divers, confitures, sirops, liqueurs, ... avec ce qui pousse à portée de main, vous pourrez régaler vos proches des saveurs sauvages de saison !
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Tous les oiseaux volent-ils ? Pourquoi chantent-ils ? Comment se passe la reproduction, la couvaison, les naissances et l'élevage des jeunes ? Autant de questions qui nous plongeront dans le monde des oiseaux pour mieux comprendre cette grande classe d'animaux. Mais aussi : apprendre à déterminer quelques espèces courantes de nos régions, reconnaître leurs chants … Une approche de l'ornithologie basée sur l'observation, ludique, accessible et tout public.
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2 jours
15 et 16 Juin 2019 Tarif : 130€ (encadrement) Lieu : Vercors |
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2 jours
7 et 8 Septembre 2019 Tarif : 130€ (encadrement) Lieu : Vercors |
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Le but de ce stage est de rentrer dans l'univers des arbres et de la forêt.
Reconnaître les différentes essences, certes, mais surtout comprendre leur biologie et leur écologie. Découvrir la dynamique d'une forêt : quels sont les mécanismes de sa création, de son évolution, et de son vieillissement. Comprendre comment les arbres fonctionnent entre eux (interactions, communication...) et quel est leur lien avec le reste de l'écosystème : compétition ? cohabitation ? entraide ? interdépendances ? Peut-être un petit peu de tout cela.... |
Faisons-nous encore partie de la nature ? En détruisant son environnement comme il le fait, l'homme s'est-il soustrait au fonctionnement écologique normal des animaux ? L'exploitation du milieu, la violence, l'individualisme sont-ils des travers que l'on ne retrouve que chez notre espèce ?
Et surtout : pouvons nous encore imaginer un mode de vie de l'homme sur Terre qui ne mettrait pas en péril tout l'écosystème ? Autant de questions auxquelles nous essaierons de répondre en étudiant les fonctionnements écologiques et biologiques des animaux et des écosystèmes et en retraçant l'histoire de l'évolution et des adaptations dans le milieu naturel. |
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2 jours
14 et 15 Septembre 2019 Tarif : 150€ (encadrement) Lieu : Vercors |
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Nous ferons un voyage dans le temps, pour redécouvrir les techniques et savoir-faire indispensables lorsque ni frigo, ni congélateur, ni conservateurs et autre E200 ne permettaient d'avoir des aliments toute l'année...
Fumage de viande ou de poissons, séchage, conserves en tout genre, nous renouerons avec la maîtrise du feu, de la fumée, du soleil, et des produits naturels qui relevaient autrefois du savoir populaire. Nous verrons aussi des techniques de cuisine et de préparation à l'ancienne : faire son pain et son levain, apprendre la technique de cuisson "souterraine", presser ses fruits pour faire du jus, du cidre, etc. |
Cette formation se destine à toute personne qui souhaite comprendre, et faire comprendre (dans un cadre personnel ou professionnel) la problématique du changement climatique. Nous reviendrons sur les fondements scientifiques et le contexte historique du débat, et sur l'impact de modifications climatiques, à l'échelle du globe et à celle de nos montagnes. Comment vulgariser les fondements scientifiques de cet enjeu actuel trop souvent galvaudé et mal compris, en évitant les raccourcis simplistes ? De quelle manière amener les jeunes (ou les moins jeunes!) à s'appuyer sur ces connaissances pour développer au quotidien un mode de vie plus respectueux de l'environnement?...
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2 jours
16 et 17 Novembre 2019 Tarif : 130€/ad. ; 100€/enf. (prestation) Lieu : Vercors |
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2 jours
12 et 13 Octobre 2019 Tarif : 130€ (encadrement) Lieu : Vercors |
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Venez en famille concevoir et réaliser de petites constructions pour les animaux. En fonction des attentes de chacun, vous pourrez réaliser des abris à ramener et installer chez vous : mangeoire, nichoir à oiseaux, abris à hérisson, chauve souris, insectes, etc.
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Venez découvrir l'univers des champignons, les meilleurs comestibles, mais aussi les autres...
Au programme des deux jours : comprendre l'écologie de ce règne à part, le fonctionnement des champignons, leur lien avec les autres êtres vivants, apprendre à les identifier et devenir autonome dans la détermination... Nous ferons aussi bien évidemment une cueillette de comestibles, nous apprendrons à les préparer et nous ferons ensemble une dégustation des spécimens que nous aurons trouvé : des comestibles notoires aux espèces méconnues et délaissées ayant pourtant de l'intérêt dans notre assiette. |
