Les champignons

Dates :
17 et 18 Octobre 2020
24 et 25 Octobre 2020 (complet)
31 octobre et 1er Novembre 2020

Lieu : Presles, Vercors

Tarif : 130€ (prestation)

Hébergement : gîte à prix libre sur le lieu du stage. Nous consulter pour plus de détails.

Le but de ce stage est de découvrir le monde fascinant des champignons : apprendre à les reconnaître, certes ! mais aussi et surtout comprendre  le fonctionnement de ces être vivants à part... Comment se reproduisent-ils ? Comment se développent-ils ? Quel est leur lien avec les autres être vivants de la forêt ?

Mais aussi et bien sûr : Quelles sont les bonnes conditions pour qu'ils sortent ? Où les trouver ? Comment ne pas se tromper ?

Contenu :

  • Apprendre la détermination des espèces pour être autonome.
  • Savoir reconnaître facilement les principaux comestibles et toxiques majeurs, et découvrir des comestibles méconnus.
  • Apprendre à les cuisiner et partager une dégustation ensemble de notre cueillette.
  • Découvrir des anecdotes et des histoires sur l'écologie des champignons. Comprendre en observant et en manipulant.
Programme

Samedi :
- Introduction et découverte du monde des champignons, écologie et biologie pour mieux comprendre leur fonctionnement.
- Cueillette de comestibles, cuisine et apéritif partagé à partir des champignons ramassés

Dimanche :
- Apprentissage de la reconnaissance et de la détermination des champignons
- découverte des clés de détermination et des livres pour aller vers l'autonomie
Informations pratiques

Horaires : début à 9h00 le samedi, fin à 17h le dimanche

Hébergement et nourriture : non compris. Gîte à prix libre sur le lieu du stage à Presles. Prévoir repas, pique-niques et petit déjeuner. Nous contacter pour plus de détails.

Matériel spécifique

- Matériel de prise de notes
- Affaires chaudes
- Panier en osier
- Couteau (type opinel)
- Livre de champignons si vous en avez
- Une spécialité maison pour l'apéritif-dinatoire partagé du soir
Renseignements complémentaires et fiche technique : nous contacter